Tradycyjna i nowoczesna ekstrakcja oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia
Tradycyjna i nowoczesna ekstrakcja oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia
W oleju kokosowym z pierwszego tłoczenia wykorzystuje się świeże mięso kokosowe- z wysokiej jakości kokosa wybranego z rodzimych drzew kokosowych. Nie stosuje się wysokiej temperatury ani żadnych rozpuszczalników chemicznych, aby w jak największym stopniu zachować naturalny smak i uniknąć utraty składników odżywczych. Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia w gotowym produkcie zachowuje słaby aromat kokosa, który jest przezroczysty i bezbarwny w płynie, a po zamrożeniu biały jak śnieg. Zawiera wiele składników odżywczych, które mają szerokie zastosowanie w życiu, np. w medycynie, urodzie i fryzjerstwie.
Mięso kokosowe zawiera 33% oleju, a w wyniku tradycyjnego procesu rozbijania go na kawałki i gotowania w wodzie olej oddziela się i unosi na wodzie. Innym sposobem jest wyciśnięcie mleka kokosowego z chipsów, a następnie jego naturalna fermentacja przez 24 do 36 godzin, tak aby olej oddzielił się od wody, a następnie usuń olej i podgrzej go przez krótki czas, aby usunąć wodę.
Ale teraz mamy bardziej zaawansowaną, nowoczesną technologię prasowania:
1. Użycie kruszarki do rozbicia świeżego kokosa na małe cząsteczki.
2.za pomocą prasy hydraulicznej do fizycznego tłoczenia ropy naftowej.
3.filtrowanie przez filtr ciśnieniowy powietrza.
4.Usuń wilgoć poprzez oddzielanie oleju-wodą, a następnie uzyskaj olej kokosowy z pierwszego tłoczenia.
